Resumo:
O objetivo deste estudo foi caracterizar respostas fisiológicas e morfológicas de plantas do genótipo BA-10 de Coffea arabica submetidas à restrição hídrica. Para tanto, utilizaram-se mudas mantidas individualmente em vasos de plástico, contendo 3 Kg de substrato, em casa de vegetação. O substrato consistiu da mistura de solo, areia e fibra de coco (3:1:1). Quando as plantas estavam em média com dez pares de folhas foram submetidas aos tratamentos de restrição hídrica e hidratação contínua, sendo aplicados em quatro ciclos, com intervalo de tempo entre cada um. Os tratamentos foram avaliados quanto à altura de planta, número de par de folhas, temperatura foliar, sintoma de murcha foliar, determinação das massas fresca e seca da parte aérea e do sistema radicular. Além disto, analisou-se o conteúdo relativo de água (CRA) e o teor de umidade do solo. Dos resultados obtidos, verificou-se que em geral as plantas de BA-10 submetidas à restrição hídrica apresentaram redução de altura da parte aérea e do número de par de folhas em relação ao controle, ao longo dos quatro ciclos aplicados. O CRA variou entre os tratamentos, sendo que as maiores taxas foram verificadas nas plantas submetidas à restrição hídrica no primeiro e terceiro ciclos enquanto as menores taxas ocorreram no segundo e quarto ciclos de restrição hídrica. Por outro lado, observou-se que os sintomas de murcha foliar iniciaram mais cedo nas plantas submetidas aos dois primeiros ciclos de restrição hídrica e mais tardiamente nos dois últimos. Os resultados obtidos indicam que as alterações bioquímicas e fisiológicas nas plantas submetidas à falta de água parecem induzir nestas algum grau de tolerância à seca
