Vegro, Celso Luis Rodrigues; Martins, Vagner Azarias
(Embrapa Café, 2015)
A inovação conhecida por café cereja descascado estabeleceu novo padrão de qualidade para a bebida. Este estudo analisou volatilidade da trajetória dos preços recebidos pelos cafeicultores paulistas entre 2010 e 2014, ...