Morgano, Marcelo Antonio; Faria, Cristiano Gomes; Ferrão, Marco Flores; Bragagnolo, Neura; Ferreira, Márcia Miguel de Castro(Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2008-01)
Santos, Eduardo Alvarez; Sentelhas, Paulo Cesar; Pezzopane, José Eduardo Macedo; Angelocci, Luiz Roberto; Monteiro, José Eduardo Boffino Almeida(Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz", 2008-12)
Salgado, Paula Rodrigues; Favarin, José Laércio; Leandro, Roseli Aparecida; Lima Filho, Oscar Fontão de(Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz", 2008-07)