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Composição e propriedades da fração lipídica de grãos de cafés de bebidas mole, dura, riada e rio

Fonseca, H.; Gutierrez, L. E.; Teixeira, A. A. (Universidade de São Paulo, Escola Superior de Agricultura, 1974-12-27)
Nitrogênio total de grãos de café verde de diferentes tipos de bebidas

Fonseca, E.; Gutierrez, L. E.; Teixeira, A. A. (Universidade de São Paulo, Escola Superior de Agricultura, 1974-12-27)
Aspectos citológicos da diferenciação de tecidos de cafeeiro cultivado "in vitro"

Bandel, G.; Carvalho, F. J. P. C.; Crocomo, O. J.; Sharp, W. R.; Gutierrez, L. E.; Carvalho, P. C. T. (Universidade de São Paulo, Escola Superior de Agricultura, 1975-12-31)
Composição em ácidos graxos de óleo de café: comparação de métodos de esterificação

Gutierrez, L. E. (Universidade de São Paulo, Escola Superior de Agricultura, 1976-04-26)

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