A região Sul e Centro Oeste do Estado de Minas Gerais é identificada hoje como a maior região produtora de café arábica do Brasil. Nesta região, a pesquisa cafeeira assume papel relevante na concentração dos processos de desenvolvimento agropecuário requerendo, tanto a inovação dos processos e cultivos, quanto a observação atenta do contexto social e da realidade vivida pelos cafeicultores. Assim, este trabalho tem como objetivo analisar o sistema social (perfil) dos cafeicultores e de suas propriedades na tentativa de orientar gestores, diretores, pesquisadores e extensionistas sobre informações para a formulação de estratégias e políticas para o desenvolvimento da cafeicultura na região de Poço Fundo no Sul do estado de Minas Gerais.
The south and the Middle West region of the state of Minas Gerais is identify today as the biggest productive region of Arabic coffee on Brazil. In this region, the coffee research assumes an important role in the concentration of the processes of agricultural development and require both the innovation of processes and cultures, as the careful observation of the social context and the reality experienced by coffee growers. Thus, this study aims to analyze the social system (profile) of coffee growers and their properties in an attempt to guide managers, directors, researchers, and extension of information for the formulation of strategies and policies for the development of coffee production in the region of Três Pontas in the South of Minas Gerais state.
