EFEITO DA ENXERTIA NAS CARACTERÍSTICAS PRODUTIVAS, UNIFORMIDADE DE MATURAÇÃO E QUALIDADE FÍSICA DOS GRÃOS EM CAFEEIROS

Abstract

Neste trabalho objetivou-se avaliar a influência da enxertia e do porta enxerto Apoatã IAC 2258 nas características produtivas e qualitativas de grãos de sete cultivares da espécie Coffea arabica. O experimento foi instalado em janeiro de 2004, em área isenta de nematóides, espaçamento de 3,0 m X 0,6 m, no Setor de Cafeicultura do Departamento de Agricultura da UFLA. Utilizou-se delineamento experimental em blocos casualizados (DBC) em esquema fatorial (7 x 3), com 4 repetições, sendo: a) sete cultivares de Coffea arabica: Obatã IAC 1669-20, Acauã, Oeiras MG 6851, Catucaí Amarelo 2SL, Topázio MG 1190, IBC Palma II e Paraíso MG H 419-1; b) três tipos de mudas: enxertada, auto- enxertada e pé franco. As enxertias e as auto-enxertias foram realizadas quando as plântulas atingiram o estádio de “palito de fósforo”. Avaliou-se a primeira, segunda e terceira produção fazendo-se a média do triênio 2006/2008, rendimento, porcentagem de frutos chochos, uniformidade de maturação dos frutos, porcentagem de grãos peneira 17 acima. Conclui-se que as cultivares Acauã, Obatã, Oeiras e Paraíso quando oriundas de mudas enxertadas, tiveram a produtividade reduzida. “Palma II” e “Topázio” enxertadas produziram menor porcentagem de frutos chochos, ocorrendo o contrário com “Acauã” e “Catucaí” enxertadas. “Obatã” teve seu rendimento melhorado pelas enxertias. As cultivares Acauã e Palma II, enxertadas ou auto enxertadas, apresentaram baixa uniformidade de maturação e “Catucaí” e “Paraíso” auto enxertadas, maturação mais uniforme.

This work had the objective of evaluating the effect of grafting process and the use of Apoatã IAC 2258 cultivar as stock for grafting on beans ripening uniformity, yield, and physical quality of seven Coffea arabica cultivars. The experiment was established on area free of nematodes located at Agronomy Department of Lavras Federal University, Lavras, MG, Brazil, from January 2004 to October 2008. The experimental design was a randomized block using a 7 x 3 factorial scheme with four replications. Obatã IAC 1669-20, Acauã, Oeiras MG 6851, Catucaí Amarelo 2SL, Topázio MG 1190, IBC Palma II and Paraíso MG H 419-1 coffee cultivars grafted on Apoatã IAC 2258, self grafted, and without grafting constituted the treatments. Graftings were done when seedling were 5 cm height. The characteristics evaluated were: beans yield average of first, second and third years (2006, 2007 and 2008), hollowed beans percentage, beans ripening uniformity, and upper 17 strainer percentage. “Acauã”, “Obatã”, “Oeiras” and “Paraíso” obtained from grafting showed the least productivity. “Palma II” and “Topázio” from grafting had low hollowed beans percentage while “Acauã” and “Catucaí” had the high hollowed beans percentage. “Obatã” from grafting plants showed the highest beans yield. Acauã and Palma II cultivars obtained from grafting plants and self grafting had low beans ripening uniformity while “Catucaí” and “Paraíso” from self grafting had high beans ripening uniformity.