O nitrogênio absorvido na forma de nitrato para ser assimilado pela planta é catalisado pela enzima redutase do nitrato (RN). A atividade desta enzima é influenciada, principalmente, pela luz e pelo teor de nitrato. Esta pesquisa foi realizada com o objetivo de avaliar a atividade da RN e o teor de clorofila a, b, total e carotenóides em plantas em produção, em condições de campo, em diferentes horários (7:00 h, 12:00 h, 17:00 h e 22:00 h), bem como verificar a diferença da atividade nas folhas que recebem radiação solar pela manhã, a tarde e naquelas que não recebem radiação direta. A atividade da redutase do nitrato foi maior em folhas expostas ao sol nascente, bem como o teor de clorofila a, b, total e carotenóides, enquanto as folhas sombreadas apresentaram os menores valores para essas variáveis. Nas folhas expostas ao sol poente obteve menores atividades da RN e dos pigmentos. Em todas as exposições luminosas a maior atividade da RN foi observada às 12:00 h e os menores valores ocorreram às 22:00 h.
The nitrogen absorbed in the form of nitrate to be assimilated by plants is catalyzed by the enzyme nitrate reductase (NR). The activity of this enzyme is influenced, mainly, by the light and nitrate levels. This research was carried out to assess the activity of NR and content of chlorophyll a, b, total and carotenoids in plants under production, on the field at different times (7:00 h., 12:00 h., 17:00 h. and 22:00 h.), and examine the difference in activity of leaves that receives sunlight in the morning, afternoon and those who do not receive direct radiation. The reductase activity of nitrate was higher in leaves exposed to the rising sun, as well as the content of chlorophyll a, b, total and carotenoids, while shaded leaves showed the lowest values for these variables. The leaves exposed to the sun west received minor activities of NR and pigments. In all light exposure was determined highest activity of NR at 12:00 h. and the lowest values occurring at 22:00 h.
