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Navegação SPCB (10. : 2019 : Vitória, ES) – Resumos Expandidos por assunto "Cafeicultura::Processos industriais e novos produtos"
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Navegação SPCB (10. : 2019 : Vitória, ES) – Resumos Expandidos por assunto "Cafeicultura::Processos industriais e novos produtos"
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(Embrapa Café, 2019-10)A vida útil de um óleo vegetal depende de algumas variáveis que envolvem desde o cultivo, extração, transporte e, principalmente, o armazenamento dos grãos. Os processos de oxidação são responsáveis pela redução da vida ... -
(Embrapa Café, 2019-10)Neste trabalho, buscou-se fundamentar a seleção e a demarcação dos municípios que constituem a região do Campo das Vertentes de Minas Gerais para o produto café e caracterizar os ambientes cafeeiros desta região que ...
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