Matiello, J .B.; Almeida, S.R.; Fazuoli, L.C.
(Embrapa Café, 2018)
Diante das dúvidas surgidas, a presente nota técnica tem o objetivo de observar o fenômeno e esclarecer o porquê dele. A cor do fruto de café quando maduro é determinado por um gene chamado de xanthocarpa, que ora se ...