Greco, Marcelo; Campos, Alessandro Torres; Klosowski, Elcio Silvério
(Editora da Universidade Estadual de Maringá - EDUEM, 2010-10)
Objetivou-se no presente trabalho avaliar a eficiência energética na secagem de café (Coffea arabica L.) em secador de camada fixa, empregando-se diferentes combinações de tempo de revolvimento. O experimento foi realizado ...