Pasin, Liliana Auxiliadora Avelar Pereira; Abreu, Mário Sobral de; Souza, Igor Pereira(Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2011-07)
Nascimento, Evandro Afonso do; Morais, Sérgio Antônio Lemos de; Rocha, Rafael Souza(Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2003-05)
Oliveira, Alessandra L. de; Cruz, Paulo Marcio; Eberlin, Marcos N.; Cabral, Fernando A.(Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2005-10)
Monteiro, Marlene A. M.; Minim, Valéria P. R.; Silva, Aline F.; Chaves, José B. P.; Cardello, Helena Maria A. B.(Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2005-10)
Vicente, Silvio José Valadão; Queiroz, Yara Severino; Gotlieb, Sabina Léa Davidson; Torres, Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva(Instituto de Tecnologia do Paraná - Tecpar, 2014-01)