Fernandes, Maria de Fátima Caixeta; Silva, Adriano Bortolotti da; Oliveira, Nelma de Mello Silva; Miranda, José Messias(Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2014-04)
Cruz, Richtier Gonçalves da; Vieira, Thais Maria Ferreira de Souza; Lira, Simone Possedente de(Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2018-07)
Licciardi, Renata; Pereira, Rosemary Gualberto F. A.; Mendonça, Luciana Maria Vieira Lopes; Furtado, Elisângela Ferreira(Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2005-07)
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