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Análise sensorial da bebida do café cereja descascado submetido a diferentes processamentos pós colheita

Rodarte, M. P.; Pereira, R. G. F. A.; Tavares, K. M.; Branco, F. R. S. C. (Embrapa Café, 2008)

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Autor
- Branco, F. R. S. C. (1)
- Pereira, R. G. F. A. (1)
- Rodarte, M. P. (1)
- Tavares, K. M. (1)
Assunto
- Qualidade de bebida (1)
- ... Ver mais
Data de publicação
- 2008 (1)
Tipo
- Trabalho de Evento Cientifico (1)