Oliveira, Gabriel Henrique Horta de; Corrêa, Paulo Cesar; Oliveira, Ana Paula Lelis Rodrigues de; Vargas-Elías, Guillermo Asdrúbal; Calil Júnior, Carlito(Instituto de Tecnologia de Alimentos – ITAL, 2022-02-18)
Bressani, Ana Paula Pereira; Martinez, Silvia Juliana; Batista, Nádia Nara; Simão, João Batista Pavesi; Schwan, Rosane Freitas(Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2021-02-22)
Alves, Alane Cangani; Meinhart, Adriana Dillenburg; Teixeira Filho, José; Godoy, Helena Teixeira(Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2019-09-19)