Silva, Reginaldo Ferreira da; Pereira, Rosemary Gualberto Fonseca Alvarenga; Ascheri, José Luis Ramirez; Ascheri, Diego Palmiro Ramirez(Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2013-01)
Tezotto, Tiago; Favarin, José Laércio; Paula Neto, Ana; Gratão, Priscila Lupino; Azevedo, Ricardo Antunes; Mazzafera, Paulo(Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz", 2013-07)