Bressani, Ana Paula Pereira; Martinez, Silvia Juliana; Batista, Nádia Nara; Simão, João Batista Pavesi; Schwan, Rosane Freitas(Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2021-02-22)
Konopatzki, Evandro A.; Christ, Divair; Coelho, Silvia R. M.; Demito, Angélica; Ivan, Werncke; Camicia, Rafaela G. da M.(Associação Brasileira de Engenharia Agrícola, 2022-08-22)
Bressani, Ana Paula Pereira; Martinez, Silvia Juliana; Batista, Nádia Nara; Simão, João Batista Pavesi; Schwan, Rosane Freitas(Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2021)