Navegação Biblioteca do Café por autor "Pereira, Bruno Peisini"

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Comércio de café arábica em Iúna - ES: análise da lucratividade em função da bebida (bebida dura tipo 6 e bebida rio tipo 7)

Pereira, Bruno Peisini; Carvalho, Josiel de Souza; Almeida, Fernanda Matos de Moura (Embrapa Café, 2012)

Considerando que alguns fatores como: teor de umidade, cata, bebida e quantidade de defeitos são características avaliadas pelos comerciantes de café no momento da comercialização do produto, esta pesquisa objetiva identificar ...