Navegação Biblioteca do Café por assunto "Maltodextrina"

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Efeito da suplementação com cafeína e maltodextrina no desempenho físico agudo de ratos Wistar

França, Vivian Francielle (Universidade Federal do Paraná, 2010)

A proposta do presente estudo foi investigar os efeitos bioquímicos da suplementação de carboidrato e cafeína isolados e associação após teste agudo de natação realizado por ratos Wistar. Inicialmente o trabalho foi aprovado ...
Spray drying of coffee leaf extract

Corrêa, Jefferson Luiz Gomes; Mendonça, Kamilla Soares de; Rodrigues, Leonardo Reis; Resende, Mário Lúcio Vilela; Alves, Guilherme Eurípedes (Editora UFLA, 2016-07)

The coffee leaf extract formulation has been used as resistance inductor in plants and to control phytopathologies. This work aimed to study the influence of spray drying process variables with the use of maltodextrin as ...