Navegação Biblioteca do Café por assunto "Dry coffee residue Fermentaded coffee residue Monascus Growth on coffee residues Food coloring Seasoning Flavoring Atherosclerosis"

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Evolução da lesão aterosclerótica e perfil lipídico de camundongos knockout Apo e alimentados com resíduo de café seco e fermentado.

Brito, Larissa Froede (Universidade Federal de Viçosa, 2008)

A cafeicultura é uma atividade agrícola que produz um grande volume de resíduos líquidos e sólidos, gerando custos com o tratamento e destinação dos mesmos. O resíduo do fruto do cafeeiro, por ser rico em macro e micro ...