Navegação Biblioteca do Café por assunto "Esterase"

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Atividade de enzimas antioxidativas na preservação da qualidade do café em ambiente refrigerado

Abreu, Giselle Figueiredo de; Rosa, Sttela Dellyzete Veiga Franco da; Malta, Marcelo Ribeiro; Pereira, Cristiane Carvalho; Borém, Flávio Meira; Coelho, Stefânia Vilas Boas; Sousa, Pedro Henrique Assis (Embrapa Café, 2019)

Objetivou-se neste trabalho investigar a relevância da expressão de enzimas do processo antioxidativo na conservação da qualidade do café natural e café despolpado durante o armazenamento. Os cafés foram colhidos no estádio ...
Meloidogyne paranaensis e Meloidogyne exigua em lavouras cafeeiras na s. região sul de Minas Gerais

Salgado, Sônia M. L.; Guimarães, Natálya Monique R. B.; Botelho, César Elias; Tassone, Guilherme A. T.; Marcelo, Ana Luiza; Souza, Simone Ribeiro de; Oliveira, Rosângela D. Lima; Ferreira, Daniel Furtado (Editora UFLA, 2015-10)

Os municípios da Região Sul de Minas Gerais, maior região produtora de café no Brasil, enfrentam um sério risco de perda na produtividade se espécies dos nematoides das galhas mais agressivas ao cafeeiro, como Meloidogyne ...