Navegação Biblioteca do Café por autor "Moreira, Cassio Franco"

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Características da certificação na cafeicultura brasileira

Moreira, Cassio Franco; Fernandes, Elisabete A. de Nadai; Vian, Carlos Eduardo de Freitas (Universidade Federal de Lavras, 2011-07)

O mercado cada vez mais demanda produtos agrícolas certificados. Os países de primeiro mundo, principalmente, exigem em seus produtos informações sobre o processo produtivo e origem, visando tanto à sustentabilidade ...
Sustentabilidade de sistemas de produção de café sombreado orgânico e convencional

Moreira, Cassio Franco (Universidade de São Paulo, 2009)

Produzido em mais de 60 países e movimentando anualmente US$ 70 bilhões, o café é a segunda commodity mais comercializada no mundo, atrás somente do petróleo. É também, depois da água, a bebida mais popular, com consumo ...