Navegando por Autor "Pereira, Bruno Peisini"
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Item Comércio de café arábica em Iúna - ES: análise da lucratividade em função da bebida (bebida dura tipo 6 e bebida rio tipo 7)(Embrapa Café, 2012) Pereira, Bruno Peisini; Carvalho, Josiel de Souza; Almeida, Fernanda Matos de MouraConsiderando que alguns fatores como: teor de umidade, cata, bebida e quantidade de defeitos são características avaliadas pelos comerciantes de café no momento da comercialização do produto, esta pesquisa objetiva identificar a viabilidade da produção do café arábica bebida dura tipo 6 frente ao café arábica bebida rio tipo 7 referente à safra 2010/2011.