Navegando por Autor "Parra-Coronado, Alfonso"

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    SECAFÉ Parte I: Modelamiento y simulación matemática en el secado mecánico de café pergamino
    (Departamento de Engenharia Agrícola - UFCG, 2008-07) Parra-Coronado, Alfonso; Roa-Mejía, Gonzalo; Oliveros-Tascón, Carlos E.
    Se implementó en lenguaje de programación Microsoft Visual Basic 6.0, dos programas de simulación matemática para el secado de café pergamino, tomando como base los modelos de Thompson y de la Universidad del Estado de Michi- gan (MSU), para lo cual se utilizaron los parámetros determinados en Cenicafé para la simulación matemática del seca- do de café pergamino. Los programas estiman el funcionamiento de cada uno de los secadores mecánicos de café exis- tentes en Colombia. Se compararon los resultados obtenidos mediante simulación para cada uno de los secadores, con los resultados experimentales obtenidos en Cenicafé, concluyéndose que éstos predicen adecuadamente el secado del café pergamino. Con base en los buenos resultados de la evaluación de los programas, se implementó un único progra- ma de simulación para el secado de café pergamino.
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    SECAFÉ Parte II: Recomendaciones para el manejo eficiente de los secadores mecánicos de café pergamino
    (Departamento de Engenharia Agrícola - UFCG, 2008-07) Parra-Coronado, Alfonso; Roa-Mejía, Gonzalo; Oliveros-Tascón, Carlos E.
    Una vez validados los modelos de simulación matemática para el secado de café pergamino (Modelos de Thompson y MSU) para los diferentes secadores existentes en Colombia, se procedió a implementar en lenguaje de programación Microsoft Visual Basic 6.0, un único programa de simulación, el cual fue utilizado para determinar las mejores condi- ciones de operar cada uno de los secadores mecánicos existentes y proporcionar recomendaciones para su manejo efi- ciente, con el fin de obtener café pergamino seco con contenido de humedad final entre 10 y 12% bh y predecir el tiempo de secado, la eficiencia térmica y el comportamiento del grano durante el proceso. Se realizaron en total 753 pruebas de simulación, lo cual corresponde a un promedio de 151 simulaciones por cada tipo de secador.