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    Qualidade de cafés comercializados no Sul de Minas Gerais
    (Embrapa Café, 2008) Abrahão, S. A.; Mansur, K. T.; Carvalho, E. M.; Pereira, R. G. F. A.
    No Brasil, o estado que mais contribui em termos produtivos é Minas Gerais, com cerca de 50% da produção nacional. O Sul de Minas é a principal região produtora de café, respondendo por cerca de 50% da produção, com praticamente 100% de seu parque cafeeiro constituído pela espécie Coffea arabica L. (Mendes & Guimarães, 1997).

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