Navegando por Autor "Luna, A. S."

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    Determinação de acrilamida por espectrofluorêscencia em amostras de café
    (Embrapa Café, 2018) Corrêa, C. L. O.; Luna, A. S.; Penha, E. M.; Gottschalk, L. M. F.
    O objetivo deste trabalho é validar um método de determinação de acrilamida (ACR) em amostras de café por espectrofluorescência usando diclorofluresceina (DCF) como fluorófolo, visto que a acrilamida é uma substância supressora de fluorescência.