Navegando por Autor "Abrahão, A. S."
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Item Comparação da aceitabilidade de café bebida dura com marcas de cafés tradicionais comercializadas no mercado(Embrapa Café, 2008) Pimenta, T. V.; Pereira, R. G. F. A.; Tavares, K. M.; Lima, A. R.; Abrahão, A. S.; Carvalho, E. M.Este trabalho teve como objetivo avaliar a preferência dos consumidores de café comparando o café bebida dura com duas marcas de cafés tradicionais do mercado.