Foram conduzidos dois experimentos de campo nas Fazendas Experimentais da EPAMIG (MG) em Latossolo Roxo de S. S. Paraíso e Latossolo Vermelho Amarelo (LV) de Patrocínio com o objetivo de verificar a resposta do cafeeiro em produção e qualidade (medido pela atividade da polifenoloxidase) dos grãos beneficiados à adubação potássica. Os experimentos foram delineados em blocos casualizados, em esquema de parcelas subdivididas, utilizando-se três fontes de K: cloreto de potássio (KCl), sulfato de potássio (K2SO4) e nitrato de potássio (KNO3) nas parcelas e quatro doses de K (0, 100, 200 e 400kg ha-1)
aplicadas nas subparcelas com quatro repetições. A espécie Coffea arabica L. cultivar Catuaí Vermelho foi usada no espaçamento 3,5 x 0,7m, com uma planta por cova. A produção de grãos aumentou com as doses de K. A produções máximas foram obtidas com 213,9; 226,5 e 223,0 kg.ha-1de K, respectivamente, KCl, K2SO4 e KNO3. A atividade da polifenoloxidase dos grãos mostrou que a fonte KCl teve uma resposta inferior em termos de qualidade dos grãos em comparação ao K2SO4 e KNO3. Estas últimas fontes tiveram melhor resposta quando aplicadas nas condições de S. S. Paraíso do que nas de Patrocínio.
Two field experiments were conducted on the EPAMIG Experimental Farms (MG) on Red Dusky Latosol (RDL) of the S. S. Paraíso and Yellow Red Latosol (YRL) of Patrocínio with the objective of verifying the response of coffee tree in yield and processed grains quality (measured by poliphenoloxidase activity) to potassium fertilization. The experiments were designed in randomized blocks in split plot scheme, by utilizing three K sources: potassium chloride (KCl), potassium sulphate (K2SO4) and potassium nitrate (KNO3) in the plots and four K doses (0, 100, 200 and 400 kg ha-1) applied in the subplots with four repetitions. The Coffea arabica L. species, Catuaí Vermellho cultivar were used in 3.5 x 0.7m spacing, with a plant per hole. Grain yield increased with K doses. Maximum yield were obtained with KCl, K2SO4 and KNO3, respectively, 213.9, 226.5 and 223.0 kg ha-1
of K. The polifenoloxidase activity in grain showed that KCl source had an inferior response in terms of grains quality was to KCl source as compared K2SO4 and KNO3. These last sources were better response when applied in the conditions of S. S. Paraíso than under those of Patrocíno.
