Teores de acidez titulável total nos frutos imaturos de café arábica processados por via seca e via úmida

dc.contributor.author	Torres, Diego Fonseca
dc.contributor.author	Isquierdo, Eder Pedroza
dc.contributor.author	Borém, Flávio Meira
dc.contributor.author	Cardoso, Rennan Alves
dc.contributor.author	Alves, Guilherme Euripedes
dc.date.accessioned	2016-02-12T12:33:02Z
dc.date.available	2016-02-12T12:33:02Z
dc.date.issued	2010
dc.identifier.citation	TORRES, D. F. et al. Teores de acidez titulável total nos frutos imaturos de café arábica processados por via seca e via úmida. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE PESQUISAS CAFEEIRAS, 36., 2010, Guarapari. Anais... Brasília, DF: Embrapa Café, 2010. (1 CD-ROM), 2 p.	pt_BR
dc.identifier.issn	2176-3429
dc.identifier.uri	http://www.sbicafe.ufv.br:80/handle/123456789/5270
dc.description	Trabalho apresentado no 36º Congresso Brasileiro de Pesquisas Cafeeiras	pt_BR
dc.description.abstract	Este trabalho foi realizado com o objetivo de avaliar a qualidade de frutos imaturos de café submetidos a diferentes períodos de repouso, com presença e ausência de água e processados por via seca e via úmida, através de análises dos teores de acidez titulável total.	pt_BR
dc.format	2 páginas	pt_BR
dc.language.iso	pt_BR	pt_BR
dc.publisher	Embrapa Café	pt_BR
dc.subject.classification	Cafeicultura::Qualidade de bebida	pt_BR
dc.title	Teores de acidez titulável total nos frutos imaturos de café arábica processados por via seca e via úmida	pt_BR
dc.type	Trabalho de Evento Cientifico	pt_BR