Este trabalho analisa a evolução histórica das relações entre o Estado e a agricultura, com destaque para o tratamento dado ao segmento familiar da cafeicultura sul mineira. Destaca-se que o texto busca contribuir para o esforço mais abrangente de sistematização e reflexão acerca da produção de políticas públicas em torno do desenvolvimento sustentável. Nas considerações finais o texto apresenta uma breve reflexão a respeito dos desafios que se colocam para as políticas públicas relacionadas à agricultura familiar, principalmente sobre as questões do produtor como objeto e sujeito dessas políticas.
This work analyzes the historical evolution of the relation between the State and agriculture, focusing especially on family-based coffee production in the Southern region of Minas Gerais. The purpose of this work is to contribute to a broader reflection and systematization of public policies surrounding sustainable development. To conclude, we present a brief discussion of the challenges facing the development of public policies relating to family farmers, especially the issues of the family farmer as both object and subject of these policies.