Resumo:
A produção cafeeira vem enfrentando, desde 1998, um período de depressão prolongado, comprometendo a competitividade do setor. A queda da renda do produtor resulta em impossibilidade de adotar tratos culturais adequados, refletindo na piora da qualidade do café ofertado e provocando fortes desestímulos à produção. Este estudo descreve o índice de sazonalidade dos preços do café arábica tipo 6 e do fertilizante 20-05-20. Esta variação sazonal é determinada através da média geométrica móvel centralizada para cada mês. Também foram observadas as relações de troca nos anos de 1995 a 2001. Com respeito à relação de troca, além de se fazê-la dividindo os preços de café mensais pelos respectivos preços de fertilizante mensal foi realizado também este indicador entre a média dos preços de café nos meses de maiores preços (janeiro, fevereiro e março) e
toda série histórica de preços de fertilizante de janeiro de 1995 a dezembro de 2001, considerando R$ 0,31 (trinta e um centavos) de custo de armazenagem de uma saca de café e 1% de juros sobre o capital empatado, para que a análise possa se aproximar ao máximo da realidade do cafeicultor. Os resultados mostram que: entre 1995 e 2001 os preços reais de café tiveram uma tendência decrescente, enquanto os preços reais de fertilizante foram crescentes. O índice sazonal de preços de café apresenta-se mais elevado no período de janeiro a março: já o índice de preços de fertilizante não demonstrou um caráter sazonal bem definido, e os períodos de menores valores se apresentam em janeiro, junho e agosto. A relação de troca entre a média dos preços de café nos meses de janeiro, fevereiro e março e a série histórica de preços do fertilizante 20-05-20
apresentou os maiores índices sazonais no período de junho a agosto. Mas ao observar as variações sazonais individuais de café e de fertilizante vê-se a necessidade de mensurar a relação de troca entre a média dos preços de café nos meses de janeiro, fevereiro e março, que são os meses de maiores preços e toda série histórica de preços de fertilizante de 1995-2001, para poder tomar a decisão acerca de compra de fertilizante, pois a venda de café deve acontecer nestes meses (janeiro, fevereiro e março), considerando ainda os custos de estocagem e financeiros. Conclui-se, a principio, que entre janeiro e março compreende o período ideal para se efetuar, concomitantemente, a venda do café assim como a compra do fertilizante, mas como se observa na relação de troca entre os meses de maiores preços de café e toda a série de preços mensais do fertilizante de 1995-2001, a venda de café deve permanecer nestes meses (janeiro, fevereiro e março), enquanto a compra do fertilizante 20-05-20 deve acontecer preferencialmente nos meses de junho, julho e agosto, mesmo considerando os custos de armazenagem e financeiro, pois tal insumo representa o fator de produção mais dispendioso do custo de produção de café.
Descrição:
Trabalho apresentado no Simpósio de Pesquisa dos Cafés do Brasil (3. : 2003 : Porto Seguro, BA). Resumos. Brasília, D.F. : Embrapa Café, 2003.
