SBICafé
Biblioteca do Café

Caracterização química de cafés tradicionais Coffea arabica L. comercializados na região do sul de Minas Gerais

Caracterização química de cafés tradicionais Coffea arabica L. comercializados na região do sul de Minas Gerais

Tavares, L. A, ; Oliveira, E. M. ; Dutra, M. B. L.
URI: http://www.sbicafe.ufv.br/handle/123456789/11950
Date: 2018

Abstract:

Este estudo tem o intuito de avaliar a composição química de seis marcas de cafés torrado e moído comercializadas em cidades da região do sul de Minas Gerais.

Description:

Trabalho apresentado no 44º Congresso Brasileiro de Pesquisas Cafeeiras.

Show full item record

Files in this item

Files Size Format View
420_44-CBPC-2018.pdf 87.82Kb application/pdf View/Open ou Pre-visualizar

This item appears in the following Collection(s)

Search DSpace


Sobre o SBICafé

Browse

My Account