Chalfoun, S. M.Angélico, C. L.Resende, M. L. V. deOliveira, S. B.Costa, F. C.Lira, N. A.2018-03-132018-03-132017CHALFOUN, S. M. et al. Eficiência de extrato metabólico fúngico na aceleração da desmucilagem do café. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE PESQUISAS CAFEEIRAS, 43., 2017, Poços de Caldas. Anais... Brasília, DF: Embrapa Café, 2017. (1 CD-ROM), 2 p.2176-3429http://hdl.handle.net/123456789/9269Trabalho apresentado no 43º Congresso Brasileiro de Pesquisas Cafeeiras.O trabalho teve como objetivo avaliar a atuação de um extrato enzimático de origem microbiológica sobre a aceleração da desmucilagem do café.2 páginaspt-BRCafeicultura::Colheita, pós-colheita e armazenamentoTrabalho de Evento Cientifico