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Efeito da descafeinação do café sobre o acúmulo de lipídios hepáticos em ratos hipercolesterolêmicos

Efeito da descafeinação do café sobre o acúmulo de lipídios hepáticos em ratos hipercolesterolêmicos

Lima, A. R. ; Pereira, R. G. F. A. ; Freire, J. M. ; Duarte, S. M. S. ; Sousa, R. V.
URI: http://www.sbicafe.ufv.br:80/handle/123456789/6361
Data: 2011

Resumo:

O propósito desse trabalho foi avaliar o efeito da descafeinação do café arábica e robusta sobre o acúmulo de gordura hepática em ratos hipercolesterolêmicos.

Descrição:

Trabalho apresentado no 37º Congresso Brasileiro de Pesquisas Cafeeiras

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