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Atividade dos sistemas isoenzimáticos esterase e catalase em sementes de café submetidas a diferentes processamentos e graus de umidade

Atividade dos sistemas isoenzimáticos esterase e catalase em sementes de café submetidas a diferentes processamentos e graus de umidade

Rosa, Sttela Dellyzete Veiga Franco da ; Santos, Gustavo Costa ; Freire, Ana Izabella ; Chaves, Ana Rosália Calixto da Silva ; Santos, Flávia Carvalho ; Matos, Débora Pereira de
URI: http://www.sbicafe.ufv.br:80/handle/123456789/4700
Data: 2010

Resumo:

Este trabalho teve como objetivo estudar os efeito de diferentes tipos processamentos e graus de umidade na atividade dos sistemas isoenzimáticos esterase e catalase, em sementes de Coffea canephora Pierre.

Descrição:

Trabalho apresentado no 36º Congresso Brasileiro de Pesquisas Cafeeiras

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