Fazuoli, L. C.; Carvalho, A.; Monaco, L. C.; Teixeira, A. A.
(Instituto Agronômico (IAC), 1977)
Analisaram-se as características da bebida de alguns cafeeiros híbridos (Coffea arábica x C. canephora) que deram origem ao icatu, e de plantas pertencentes a nove populações deste cultivar. A qualidade da bebida dos ...