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Browsing Coffee Science - v.08, n.3, 2013 by Subject "Secagem"

Browsing Coffee Science - v.08, n.3, 2013 by Subject "Secagem"

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  • Caixeta, Ivan Franco; Guimarães, Renato Mendes; Malta, Marcelo Ribeiro (Editora UFLA, 2013-07)
    O procedimento rotineiro de produção de sementes de café baseia-se no despolpamento, imediatamente após a colheita de frutos cereja, com a finalidade de evitar fermentações e possíveis prejuízos à qualidade dessas. Entretanto, ...

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