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Qualidade do café cereja desmucilado submetido ao parcelamento da secagemQuality of desmucilado cherry coffee under intermittent drying

Isquierdo, Eder Pedroza; Borém, Flávio Meira; Cirillo, Marcelo Ângelo; Oliveira, Pedro Damasceno de; Cardoso, Rennan Alves; Fortunato, Valquíria Aparecida (Editora UFLA, 2011-01)

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- 2011 (1)
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- Artigo (1)