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Navegação UFV - Teses por assunto "Armazenamento"
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(Universidade Federal de Viçosa, 2016-06-13)Esta tese foi preparada como uma tentativa de abordar a ambiência interna de instalações naturalmente ventiladas para processamento úmido, especificamente avaliando os efeitos do calor e o vapor gerados pelo processo de ... -
(Universidade Federal de Viçosa, 2013-12-12)O objetivo deste trabalho foi avaliar as alterações nas propriedades físicas e de fluxo de café decorrentes do efeito da torrefação, da moagem, do tipo de material em contato com o produto e do armazenamento em duas ...
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