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Drying kinetics of processed natural coffee with high moisture content

Siqueira, Valdiney Cambuy; Borém, Flávio Meira; Alves, Guilherme Eurípedes; Isquierdo, Eder Pedroza; Pinto, Afonso Celso Ferreira; Ribeiro, Diego Egídio; Ribeiro, Fabiana Carmanini (Editora UFLA, 2017-07)
Quality of natural coffee dried under different temperatures and drying ratesQualidade do café natural submetido a diferentes temperaturas e taxas de secagem

Borém, Flávio Meira; Isquierdo, Eder Pedroza; Alves, Guilherme Euripedes; Ribeiro, Diego Egídio; Siqueira, Valdiney Cambuy; Taveira, Jose Henrique da Silva (Editora UFLA, 2018-04)
Quality of natural and pulped coffee as a function of temperature changes during mechanical dryingQualidade do café natural e despolpado em função da alternância de temperatura durante a secagem mecânica

Oliveira, Pedro Damasceno de; Biaggioni, Marco Antônio Martin; Borém, Flávio Meira; Isquierdo, Eder Pedroza; Damasceno, Mariana de Oliveira Vaz (Editora UFLA, 2018-10)

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