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Recuperação e avaliação dos componentes do aroma do café por pervaporação

Assis, André von Randow de (Instituto de Tecnologia - Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro, 2006)
Influência dos defeitos dos grãos do café na percepção das características sensoriais da bebida pelo consumidor

Gonçalves, Ana Maria Oliveira (Instituto de Tecnologia - Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro, 2006-03-30)

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- Assis, André von Randow de (1)
- Gonçalves, Ana Maria Oliveira (1)
Subject
- Qualidade de bebida (2)
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Date Issued
- 2006 (2)
xmlui.ArtifactBrowser.AdvancedSearch.type_type
- Dissertação (2)