Sementes de Coffea arabica L. apresentam baixo potencial de armazenamento o que dificulta a obtenção de mudas em tempo hábil e em época de condições climáticas ideais à implantação da cultura. Um dos fatores que afetam a qualidade fisiológica de sementes é a influência de nutrientes aplicados à cultura durante a fase de maturação. Os resultados obtidos até o momento são poucos e inconsistentes, sendo enfatizados, na maioria dos casos, os efeitos da adubação sobre a produtividade e não sobre a qualidade das sementes. Sabe-se que formas de aplicação de nitrogênio podem afetar a síntese e o acúmulo de componentes químicos, os quais podem afetar o potencial de conservação das sementes. Assim, este trabalho foi realizado com o objetivo de avaliar os efeitos de diferentes fontes e doses de nitrogênio e do estádio de maturação de sementes de cafeeiro, sobre a sua qualidade fisiológica e capacidade de armazenamento. O delineamento experimental foi inteiramente casualisado, no esquema fatorial 6 x 4 x 2, com seis fontes de adubo nitrogenado (Calcionamida, Nitrato de Potássio, Nitrocálcio, Sulfato de Amônio, Uréia e Nitrato de Amônio), quatro doses de nitrogênio (0, 80 160 e 320 Kg/ha) e sementes colhidas em dois estádios de maturação, verde-cana e cereja. As avaliações de germinação e de vigor foram realizadas após quatro meses de armazenamento. Da análise dos resultados obtidos constatou-se interação tripla significativa entre fontes, doses de nitrogênio e estádio de maturação para todos os parâmetros avaliados. De uma maneira geral, para ambos estádios de maturação, houve um decréscimo na qualidade fisiológica das sementes com aumentos nas doses de nitrogênio aplicadas. Embora as diferentes fontes de nitrogênio tenham causado um efeito diferenciado nos diversos parâmetros de qualidade avaliados, pode-se afirmar que o Nitrato de Potássio proporcionou a produção das sementes de pior qualidade fisiológica e, o Sulfato de Amônio e Nitrocálcio apresentaram uma tendência de proporcionar a produção de sementes de melhor qualidade. O estádio de maturação cereja é o que proporcionou a produção de sementes de melhor qualidade para todas as fontes e doses de nitrogênio.
Seeds of Coffea arabica L. present a poor storage potential which limits their use for obtaining seedlings in the suitable time and in time of climatic conditions suitable for the establishment of the crop. One of the factors which affect the physiologic quality of seeds is the influence of nutrients applied to the crop during its maturation phase. The results obtained up to now are few and inconsistent, in most cases, being emphasized the effects of fertilization upon yield and not on seed quality. It is known that forms of application of nitrogen may affect both the synthesis and accumulation of chemical components, which may affect conservation potential of seeds. Thus, this work was accomplished with the purpose of evaluating the effects of different sources and doses of nitrogen and of the maturation stage of coffee tree seeds, upon their physiological quality and storage capacity. The experimental design was completely randomized, in 6 x 4 x 2 factorial scheme with six sources of nitrogenous fertilizer (Calcionamide, Potassium Nitrate, Nitrocalcium, Ammonium Sulfate, Urea and Ammonium Nitrate), four doses of nitrogen (0, 80 160 and 320 Kg/ha) and seeds collected at two maturation stages, green yellowish and red ripe. The evaluations of germination and vigor were performed after four months of storage. From the result, significant triple interaction among source, doses of nitrogen and maturation stage were found. In general, for both maturation stages, there was a decrease in the physiological quality of the seeds with increasing doses of nitrogen applied. Although, the different sources and doses of nitrogen have caused a distinct effect in the several variables evaluated, one can state that Potassium Nitrate provided the production of the seeds of poorest physiologic quality and Ammonium sulfate and Nitrocálcio presented a trend to provide the production of seeds of best quality. The maturation stage cereja is the one which provided teh production of seeds of best quality for all the sources and doses of nitrogen.
