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Browsing Coffea - Podcast by Author "Carvalho, Fabiana"

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    Carvalho, Fabiana (Kelly Sttein, 2018-04-19)
    Peso, cor, textura da xícara afetam a forma em que os sabores do café são percebidos? Sim ou não? Porquê? Como? Quais ligações neurais ou quais regiões do cérebro ficam ativas ao tomar um espresso? Essas e um mar de outras ...

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