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SPCB (10. : 2019 : Vitória, ES) – Resumos Expandidos
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Análise sensorial da bebida de genótipos de café arábica resistentes à ferrugem de acordo com o processamento pós-colheita
Pereira, Vanessa Vitoriano
;
Oliveira, Antonio Carlos Baião de
;
Barbosa, Ivan de Paiva
;
Pereira, Antonio Alves
;
Sakiyama, Ney Sussumu
(
Embrapa Café
,
2019
)
Redes neurais artificiais para análise da qualidade potencial dos cafés especiais nas regiões das matas de Minas e Mantiqueira
Guedouani, Sammy
;
Pinheiro, Aracy Camilla Tardin
;
Souza, Luiza Monteiro
;
Oliveira Neto, Ricardo Rodrigues de
;
Santos, Ricardo Henrique Silva
;
Sakiyama, Ney Sussumu
;
Rufino, José Luis dos Santos
(
Embrapa Café
,
2019
)
Agrupamento de dados como metodo de classificação dos cafés nas regiões das matas de Minas e Mantiqueira
Guedouani, Sammy
;
Souza, Luiza Monteiro
;
Pinheiro, Aracy Camilla Tardin
;
Oliveira Neto, Ricardo Rodrigues de
;
Santos, Ricardo Henrique Silva
;
Sakiyama, Ney Sussumu
;
Rufino, José Luis dos Santos
(
Embrapa Café
,
2019-10
)
Efeito da face de exposição solar nas características sensoriais dos cafés da região das Matas de Minas
Pinheiro, Aracy Camilla Tardin
;
Guedouani, Sammy
;
Souza, Luiza Monteiro
;
Sakiyama, Ney Sussumu
;
Rufino, José Luis dos Santos
;
Cruz, Cosme Damião
(
Embrapa Café
,
2019
)
Repetibilidade e número de provadores em análise sensorial de cafés finalistas num concurso de qualidade
Pinheiro, Aracy Camilla Tardin
;
Souza, Luiza Monteiro
;
Guedouani, Sammy
;
Sakiyama, Ney Sussumu
;
Cruz, Cosme Damião
;
Rufino, José Luis dos Santos
(
Embrapa Café
,
2019
)
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Sakiyama, Ney Sussumu (5)
Guedouani, Sammy (4)
Pinheiro, Aracy Camilla Tardin (4)
Rufino, José Luis dos Santos (4)
Souza, Luiza Monteiro (4)
Cruz, Cosme Damião (2)
Oliveira Neto, Ricardo Rodrigues de (2)
Santos, Ricardo Henrique Silva (2)
Barbosa, Ivan de Paiva (1)
Oliveira, Antonio Carlos Baião de (1)
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Subject
Qualidade de bebida (5)
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Date Issued
2019 (5)
xmlui.ArtifactBrowser.AdvancedSearch.type_type
Trabalho de Evento Cientifico (5)