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Influência do nitrogênio na qualidade final da bebida de café
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Influência do nitrogênio na qualidade final da bebida de café
Cabral, J. P. C.
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Silva, D. R. G.
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Souza, T. L.
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Resende, É. R. S.
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Pozza, A. A. A.
URI:
http://www.sbicafe.ufv.br/handle/123456789/11634
Date:
2018
Abstract:
O presente trabalho avaliou a classificação quanto ao tipo de bebida, que se refere ao número de defeitos de diferentes fontes e doses de nitrogênio (N).
Description:
Trabalho apresentado no 44º Congresso Brasileiro de Pesquisas Cafeeiras.
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