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Biblioteca do Café

Teor de grau brix em progênies de cafeeiros de grãos graúdos “Big Coffee VL”

Teor de grau brix em progênies de cafeeiros de grãos graúdos “Big Coffee VL”

Almeida, D. L. ; Santos, CS dos ; Nunes, P. S. O. ; Pavan, J. P. S. ; Santos, L. G. A. ; Alves, M. C. ; Pereira, V. P. ; Carvalho, W. S. ; Silva, V. A. ; Carvalho, S. P.
URI: http://www.sbicafe.ufv.br/handle/123456789/11604
Data: 2018

Resumo:

O objetivo do presente trabalho foi avaliar o teor de grau brix e verificar sua relação com a qualidade de bebida em cafeeiros de frutos graúdos.

Descrição:

Trabalho apresentado no 44º Congresso Brasileiro de Pesquisas Cafeeiras.

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