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Avaliação da qualidade do café, da cultivar arara, em condições da bacia de furnas, no sul de Minas Gerais

Matiello, J.B.; Dias, J. Renato; Pereira, Celio Landi (Embrapa Café, 2018)
Teor de grau brix em progênies de cafeeiros de grãos graúdos “Big Coffee VL”

Almeida, D. L.; Santos, CS dos; Nunes, P. S. O.; Pavan, J. P. S.; Santos, L. G. A.; Alves, M. C.; Pereira, V. P.; Carvalho, W. S.; Silva, V. A.; Carvalho, S. P. (Embrapa Café, 2018)
Influência do nitrogênio na qualidade final da bebida de café

Cabral, J. P. C.; Silva, D. R. G.; Souza, T. L.; Resende, É. R. S.; Pozza, A. A. A. (Embrapa Café, 2018)
Influência da fermentação induzida na qualidade final da bebida do café arábica

Tristão, F. A.; Dias, R. S.; Sousa, D. G.; Teófilo, P. P.; Krohling, C. A.; Fornazier, M. J.; Alixandre, R. D. (Embrapa Café, 2018)
Influência da mistura de café verde e natural na qualidade de bebida do café riado

Melo, G. A.; Almiro, D. H. M. (Embrapa Café, 2018)
Qualidade de café de produtores convencionais de Porciúncula - noroeste Fluminense - amostragem 2017/2018

Andrade, W.E. de B.; Virgens, A.P.C. das; Vieira, J.S.M.; Souza, F.G. de; Ferreira, J. M.; Oliveira, L.A.A. de; Valentini, L. (Embrapa Café, 2018)
Atividade da enzima polifenoloxidase em grãos cereja

Cabral, J. P. C.; Silva, D. R. G.; Souza, T. L.; Resende, É. R. S.; Pozza, A. A. A.; Malta, M. R. (Embrapa Café, 2018)
Determinação de acrilamida por espectrofluorêscencia em amostras de café

Corrêa, C. L. O.; Luna, A. S.; Penha, E. M.; Gottschalk, L. M. F. (Embrapa Café, 2018)
Fatores que comprovam exclusivamente ou essencialmente a qualidade do café despolpado pelo meio geográfico, incluindo os fatores ambientais para indicação geográfica - denominação de origem - do planalto de Vitória da Conquista - Bahia

Dutra Neto, C.; Silva, G. R. da (Embrapa Café, 2018)
Rendimento do café cereja e classificação de peneiras de cultivares de café arábica

Bartelega, L.; Carvalho, C. H. S.; Cruz, P.B.B.; Borato, R. L.; Stecca, B. M. (Embrapa Café, 2018)

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