Navegação Biblioteca do Café por autor "Xavier, Manaira Ferreira Franco"

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Agrupamento de acessos de café irrigado com melhores atributos para bebida

Celestino, Sonia Maria Costa; Malaquias, Juaci Vitória; Xavier, Manaira Ferreira Franco (Editora UFLA, 2015-01)

A Embrapa Cerrados possui um Banco Ativo de Germoplasma de Coffea arabica L. com 900 acessos cultivados com a tecnologia do Estresse Hídrico Controlado com pivô central, sendo 30 deles considerados produtivos. Objetivou-se, ...
Agrupamento e seleção de acessos de cafés irrigados com melhores atributos para bebida

Celestino, Sonia Maria Costa; Malaquias, Juaci Vitória; Xavier, Manaira Ferreira Franco; Bartholo, Gabriel Ferreira (Embrapa Café, 2015)

A Embrapa Cerrados possui um Banco Ativo de Germoplasma de Coffea arabica L. com 900 acessos cultivados com a tecnologia do Estresse Hídrico Controlado com pivô central, sendo 30 deles considerados produtivos. Este trabalho ...
Optimization of the roasting conditions of arabica coffee cultivated in the cerrado area of Brazi

Malaquias, Juaci Vitória; Celestino, Sonia Maria Costa; Xavier, Manaira Ferreira Franco (Instituto de Tecnologia de Alimentos – ITAL, 2018)

The aim of this work was to optimize, by way of a rotational central composite design (RCCD), the roasting temperature and time conditions of beans from three Coffea arabica L. genotypes cultivated in the Cerrado, Brazil ...