Coffee Science - v.08, n.2, 2013http://www.sbicafe.ufv.br/handle/123456789/78222024-03-29T07:59:25Z2024-03-29T07:59:25ZModis images for agrometeorological monitoring of coffee areasVolpato, Margarete Marin LordeloVieira, Tatiana Grossi ChquiloffAlves, Helena Maria RamosSantos, Walbert Júnior Reis doshttp://www.sbicafe.ufv.br/handle/123456789/79782017-03-21T06:00:49Z2013-04-01T00:00:00ZModis images for agrometeorological monitoring of coffee areas; Imagens do sensor modis para monitoramento agrometeorológico de áreas cafeeiras
Volpato, Margarete Marin Lordelo; Vieira, Tatiana Grossi Chquiloff; Alves, Helena Maria Ramos; Santos, Walbert Júnior Reis dos
Agrometeorological monitoring of coffee lands has conventionally been performed in the field using data from land-based meteorological stations and field surveys to observe crop conditions. More recent studies use satellite images, which assess large areas at lower costs. The Moderate Resolution Imaging Spectroradiometer (MODIS) sensor of the Earth satellite provides free images with high temporal resolution and vegetation specific products, such as the MOD13, which provides the Normalized Difference Vegetation Index (NDVI) processed in advanced. The objective of this study was to evaluate the relation between the NDVI spectral vegetation index and the meteorological and water balance variables of coffee lands of the south of Minas Gerais in order to obtain statistical models of this relationship. The study area is located in the municipality of Três Pontas, Minas Gerais, Brazil. The statistical models obtained demonstrate a significant negative correlation between the NDVI and water deficit. NDVI values under 70% may represent a water deficit in the coffee plants. The models developed in this study could be used in the agrometeorological monitoring of coffee lands in the south of Minas Gerais.; O monitoramento agrometeorológico de áreas cafeeiras tem sido realizado convencionalmente em campo utilizando- se dados de estações meteorológicas terrestres e visitas à lavoura para se observar seu desenvolvimento. Estudos mais recentes utilizam imagens de satélite, que permitem avaliar grandes áreas a custos menores. O sensor Moderate Resolution Imaging Spectroradiometer (MODIS) do satélite Terra oferece gratuitamente imagens com alta resolução temporal e produtos voltados especialmente para vegetação como o MOD13, que fornece o índice de vegetação Normalized Difference Vegetation Index (NDVI) previamente processado. Objetivou-se, no presente estudo, avaliar a relação entre o índice de vegetação espectral NDVI e as variáveis meteorológicas e do balanço hídrico, em áreas cafeeiras do sul de Minas Gerais, visando à obtenção de modelos estatísticos dessa relação. A área de estudo localiza-se no município de Três Pontas, estado de Minas Gerais, Brasil. Os modelos estatísticos desenvolvidos demonstram a correlação significativa negativa entre o NDVI e déficit hídrico. Valores de NDVI menores que 70% podem indicar a deficiência hídrica de cafeeiros. Os modelos desenvolvidos no presente estudo poderão ser usados no monitoramento agrometeorológico de lavouras cafeeiras na região sul de Minas Gerais.
2013-04-01T00:00:00ZCinética de secagem de café natural para diferentes temperaturas e baixa umidade relativaAlves, Guilherme EuripedesIsquierdo, Eder PedrozaBorém, Flávio MeiraSiqueira, Valdiney CambuyOliveira, Pedro DamascenoAndrade, Ednilton Tavareshttp://www.sbicafe.ufv.br/handle/123456789/79772017-03-17T06:00:56Z2013-04-01T00:00:00ZCinética de secagem de café natural para diferentes temperaturas e baixa umidade relativa; Drying kinetics of natural coffee for different temperatures and low relative humidity
Alves, Guilherme Euripedes; Isquierdo, Eder Pedroza; Borém, Flávio Meira; Siqueira, Valdiney Cambuy; Oliveira, Pedro Damasceno; Andrade, Ednilton Tavares
Diante da importância da secagem na fase da pós-colheita do café e seu reflexo na qualidade final do produto, objetivou-se, neste trabalho, avaliar a cinética da secagem em diferentes temperaturas do ar de secagem, para uma baixa temperatura de ponto de orvalho de frutos de café arábica (Coffea arabica L.), processados via seca. Os frutos foram colhidos manualmente e submetidos à separação hidráulica. Para a secagem dos frutos, com teor de água inicial de 1,9 ± 0,1 kg.kg -1 (bs), utilizou-se secador mecânico a três temperaturas de bulbo seco (35 °C, 40 °C e 45 °C) para a mesma temperatura de ponto de orvalho (2,6 °C) do ar de secagem. Sete modelos matemáticos foram ajustados aos dados experimentais para caracterizar o processo de secagem dos frutos do cafeeiro. Os modelos de Henderson e Pabis modificado e de Resíduos Sucessivos com dois termo, foram os mais adequados para descrever o processo de secagem, sendo escolhido o de Henderson e Pabis modificado, pela maior simplicidade. A elevação da temperatura de bulbo seco, sob baixa temperatura de ponto de orvalho, provoca aumento no coeficiente de difusividade efetivo, na taxa de secagem e redução no tempo de secagem. Para as condições estudadas, o coeficiente de difusividade efetivo de água para os frutos do cafeeiro varia entre 1,908 e 3,721 x 10 -11 m2.s -1 . A energia de ativação para a difusão líquida, descrita pela equação de Arrhenius, foi de 52,89 kJ.mol -1 .; In face of the importance of drying in the post-harvest phase of coffee and its effect on the final quality of the product, the aim of the present study was to evaluate drying kinetics at different temperatures of the drying air for a low dew point temperature of the fruits of dry processed Arabica coffee (Coffea arabica L.). The fruits were manually picked and subjected to hydraulic separation. After that, fruits with initial moisture contents of 1.9 ± 0.1 kg.kg -1 (db) were submitted to the drying process under three dry bulb temperatures (35°C, 40°C e 45°C) for the same dew point temperature (2.6°C) of the drying air. Seven mathematical models were fitted to the experimental data to characterize the drying process of the coffee fruit. The modified Henderson and Pabis and Successive Residue models with two terms were the most adequate for describing the dry process, with the modified Henderson and Pabis model being chosen through its greater simplicity. The increase of the dry bulb temperature under a low dew point temperature leads to an increase in the effective diffusivity coefficient and in the drying rate and a decrease in drying time. For the conditions studied, the effective diffusivity coefficient of water for coffee fruits ranges from 1.908 to 3.721 x 10 -11 m2.s -1 . Activating energy for liquid diffusion, described by the Arrhenius equation, was 52.89 kJ.mol -1 .
2013-04-01T00:00:00ZDrying kinetics of natural coffee for different temperatures and low relative humidityAlves, Guilherme EuripedesIsquierdo, Eder PedrozaBorém, Flávio MeiraSiqueira, Valdiney CambuyOliveira, Pedro DamascenoAndrade, Ednilton Tavareshttp://www.sbicafe.ufv.br/handle/123456789/79762017-03-17T06:00:43Z2013-04-01T00:00:00ZDrying kinetics of natural coffee for different temperatures and low relative humidity; Cinética de secagem de café natural para diferentes temperaturas e baixa umidade relativa
Alves, Guilherme Euripedes; Isquierdo, Eder Pedroza; Borém, Flávio Meira; Siqueira, Valdiney Cambuy; Oliveira, Pedro Damasceno; Andrade, Ednilton Tavares
Faced with the importance of the drying in the post-harvest phase of coffee and its influence in the final quality of the product, the current study had the aim of evaluating the kinetics of the drying in different temperatures of the drying air for a low temperature at dew point of fruits of arabic coffee (Coffea arabica) dry processed. The cherries were manually picked and submitted to hydraulic separation. After that, the fruits with initial water contents of 1.9 ± 0.1 kg.kg -1 (bs) were submitted to the drying process under three temperatures of dry bulb (35 °C, 40 °C e 45 °C) for the same temperature of dew point (2.6 °C) of the drying air. Seven mathematical models were adjusted to the experimental data to characterize the dry process of coffee cherries. Henderson and Pabis modified and Successive Residue models with two terms were the most adequate to describe the dry process, being the Henderson and Pabis modified model chosen, for being more simple. The elevation of the temperature of the dried bulb under the low temperature of dew point causes an increase of the effective diffusivity coefficient, the drying rate and reduces the time of drying. For the conditions which were studied, the effective diffusivity coefficient of water for coffee fruits varies between 1.908 e 3.721 x 10 -11 m2.s -1 . The activating energy for the liquid diffusion, described by the equation of Arrhenius, was of 52.89 kJ.mol -1 .; Diante da importância da secagem na fase da pós-colheita do café e seu reflexo na qualidade final do produto, objetivou-se, neste trabalho, avaliar a cinética da secagem em diferentes temperaturas do ar de secagem, para uma baixa temperatura de ponto de orvalho de frutos de café arábica (Coffea arabica), processados via seca. Os frutos foram colhidos manualmente e submetidos à separação hidráulica. Para a secagem dos frutos, com teor de água inicial de 1,9 ± 0,1 kg.kg -1 (bs), utilizou-se secador mecânico a três temperaturas de bulbo seco (35 °C, 40 °C e 45 °C) para a mesma temperatura de ponto de orvalho (2,6 °C) do ar de secagem. Sete modelos matemáticos foram ajustados aos dados experimentais para caracterizar o processo de secagem dos frutos do cafeeiro. Os modelos de Henderson e Pabis modificado e de Resíduos Sucessivos, com dois termo, foram os mais adequados para descrever o processo de secagem, sendo escolhido o de Henderson e Pabis modificado, pela maior simplicidade. A elevação da temperatura de bulbo seco, sob baixa temperatura de ponto de orvalho, provoca aumento no coeficiente de difusividade efetivo, na taxa de secagem e redução no tempo de secagem. Para as condições estudadas, o coeficiente de difusividade efetivo de água para os frutos do cafeeiro varia entre 1,908 e 3,721 x 10 -11 m2.s -1 . A energia de ativação para a difusão líquida, descrita pela equação de Arrhenius, foi de 52,89 kJ.mol -1 .
2013-04-01T00:00:00ZSilicate slag combined with tebuconazole in management of brown eye spot in coffeeLopes, Ueder PedroZambolim, LaércioLopes, Uilton do NascimentoRios, Jonas AlbertoDuarte, Henrique Silva SilveiraRibeiro Júnior, José Ivohttp://www.sbicafe.ufv.br/handle/123456789/79752017-03-17T06:01:14Z2013-04-01T00:00:00ZSilicate slag combined with tebuconazole in management of brown eye spot in coffee; Escória silicatada combinada com tebuconazol no manejo da mancha de olho pardo do cafeeiro
Lopes, Ueder Pedro; Zambolim, Laércio; Lopes, Uilton do Nascimento; Rios, Jonas Alberto; Duarte, Henrique Silva Silveira; Ribeiro Júnior, José Ivo
The aim of this trial was to evaluate silicon absorption and the effect of silicate slag application combined with triazole fungicide in control of brown eye leaf spot under greenhouse conditions, using coffee seedlings of the cultivar Catuaí Vermelho 144. A completely randomized 5x2 experimental design was used, with and without application of the fungicide tebuconazole, with eight replications. The mixtures (M) used on the soil were defined as based on the liming needs of the soil: M 1 - 0% de silicated slag (slag) and 100% limestone (lim); M 2 - 25% slag and 75% lim; M 3 -50% slag and 50% lim; M 4 - 75% slag and 25% lim; M 5 - 100% slag, with or without application of the fungicide tebuconazole. The fungicide tebuconazole (0.5 g of a.i./L) was applied on coffee seedlings through five pair of leaves. Twenty-four hours after fungicide application, each coffee seedling was inoculated with a conidial suspension of 2.0 x 10 5 /mL. The severity and the defoliation caused by disease were evaluated every five days from 20 to 45 days after inoculation. With the severity and defoliation data, the area under the brown eye spot disease progress curve (AUCPBES) and the area under the defoliation curve (AUCPDESF) were calculated. The application of increasing doses of silicate slag on the soil did not reduce AUCPBES and AUCPDESF, and no increase in Si content in the root, stem or leaf was observed. Tebuconazole reduced AUCPBES and AUCPDESF.; Objetivou-se, neste ensaio avaliar a absorção de silício e o efeito da aplicação de escória silicatada combinada com fungicida triazol no controle da mancha de olho pardo em casa de vegetação, utilizando mudas de café da cultivar Catuaí Vermelho 144. O experimento seguiu o delineamento inteiramente casualizado 5x2 com e sem aplicação do fungicida tebuconazole, utilizando oito repetições. As misturas (M) utilizadas no solo foram definidos com base na necessidade de calagem do solo: M 1 -0% de escória silicatada (ESC) e 100% de calcário (CAL); M 2 -25% ESC e 75% CAL; M 3 -50% ESC e 50% CAL; M 4 -75% ESC e CAL 25%; M 5 -100% ESC com ou sem aplicação de fungicida tebuconazole. O fungicida tebuconazole (0,5 g de ia / L) foi aplicado em mudas de café com cinco pares de folhas. Vinte e quatro horas após a aplicação do fungicida, cada muda de café foi inoculada com uma suspensão de conídios de 2,0 x 10 5 mL -1 . A severidade e a desfolha causada pela doença foram avaliadas a cada cinco dias dos 20 aos 45 dias após a inoculação. Com os dados de severidade e desfolha, foram calculadas a área abaixo da curva de progresso da severidade da mancha de olho pardo (AACPMOP) e a área abaixo da curva de progresso da desfolha (AACPDESF). A aplicação de doses crescentes de escória silicatada no solo não reduziu AUCPBES e a AUCPDESF e nenhum aumento no teor de Si na raíz, caule ou folha foi observado. O tebuconazole reduziu AUCPBES e AUCPDESF.
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